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pochove.blogspot.com/2011/02/propiedades-de-la-harina-de-trigo.htmlRead more
Esta masa se hace en forma líquida muy similar a la masa fermentada en proporciones iguales de soluto y solvente. Poolish de masa...Read more
Esta masa se lleva a cabo en varias etapas, cada una de las etapas genera una nueva masa a partir de la mezcla harina + agua a la que se le...Read more
<p>egg pastry</p>
<p>Avocado bread</p>
<p>Pineapple Bread</p>
<p>Mango Bread</p>
Amasada con agua la harina de trigo tiene la propiedad de formar una masa flexible y estanca, que tiene la capacidad de retener los gases...Read more
Amore pizza-Pizza de Amor-Love pizzaRead more
